華聲在線全媒體記者 奉永成 通訊員：郭建東 黃文海
12月20日，大地流彩·2025湖南省鄉村廚藝大“曬”（簡稱“廚藝大‘曬’”）在郴州市桂東縣三臺山長壽廣場舉行，來自全省14個市州的鄉村廚藝“大師”，帶著各地獨具特色的食材，進行舌尖上的巔峰對決。
廚藝大“曬”在激昂的鑼鼓聲中拉開帷幕，各市州精選的非遺節目輪番上演，贏得了陣陣喝彩。32支由各市州鄉村選拔出來的廚藝“大師”，現場拿出“十八般武藝”，通過烹、煎、炸、炒等工序，將各自帶來的特色農產品轉化為一道道美味佳肴。
賽場內，灶火升騰，鍋勺碰撞；賽場外，香氣四溢，吸引食客無數。“東安雞”發源于永州市東安縣，以酸辣口味著稱，被納入國宴菜譜。永州參賽隊烹制的東安雞，剛一出鍋便被觀眾“秒光”?！疤牢读?，名不虛傳。”從廣東來的游客朱致皓抓起一個大雞腿邊吃邊豎大拇指。
經過激烈競爭，湘西土家族苗族自治州隊田宏飛、婁底代表隊孫立彬榮獲廚藝大“曬”的金獎。大“曬”還評選出“最具市場潛力獎”“最具創意新銳獎”“最佳鄉土風味獎”等獎項。
廚藝大“曬”既比廚藝，也“曬”成果?；顒蝇F場，14個市州的特色農產品展區，人頭攢動，來自各市州的好食材集中亮相，“村播”現場帶貨，比拼銷量。作為東道主，郴州各縣市區特色展區人氣“爆棚”，桂東糍粑、東江湖魚干等“土特產”成為游客眼中的“香餑餑”，被游客打包裝進了“后備箱”。
桂東縣享有“世界長壽鄉”的美譽，當地綠色優質食材眾多?；顒又校肮饢|好材一桌菜”品鑒晚宴，將散落在山間林下、田間地頭的食材烹制成一道道美味可口的佳肴，征服了現場評委和游客的味蕾。
“廚藝大‘曬’既是擂臺，也是平臺?！笔∞r業農村廳相關負責人說?；顒又校饢|縣借助廚藝大“曬”平臺，對外發布“桂東好材”區域公用品牌，將桂東高山蔬菜、冷水米、茶葉等健康食材統一打包，貼上“桂東好材”標簽。健康“鄉”菜產業發展大會上，發布了“湖南健康‘鄉’菜發展”倡議書，引領湖南“鄉”菜產業邁向更健康、可持續發展道路，為鄉村振興與健康湖南建設注入新動力。
責編：劉暢暢
一審：劉暢暢
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：華聲在線
