華聲在線全媒體記者 劉躍兵
前不久，零陵區(qū)徐家井小學(xué)、神仙嶺小學(xué)、永州九中等15所城區(qū)公辦學(xué)校，學(xué)生午餐收費標(biāo)準(zhǔn)由9元/餐調(diào)整為8元/餐。
家長既喜又憂：收費下降，飯菜品質(zhì)會“打折”嗎?1個多月過去，學(xué)校的午餐有了哪些變化?12月19日，記者對此進行實地采訪。
“菜品多了，更新快了?！薄笆巢谋容^新鮮，口味也不錯?！薄浾邅淼皆搮^(qū)徐家井小學(xué)、楊梓塘小學(xué)、永州七中等學(xué)校，學(xué)生們普遍反映較好。陪餐的家長、人大代表和政協(xié)委員等也表示滿意。
而在上半年，部分家長投訴該區(qū)校園餐菜品單一，飯菜不新鮮，去晚了沒飯吃。零陵區(qū)紀(jì)委監(jiān)委在暗訪中發(fā)現(xiàn)，部分食堂托管經(jīng)營，管理不規(guī)范，飯菜時常短斤少兩，品質(zhì)不高。楊梓塘小學(xué)甚至由餐飲企業(yè)配送盒飯。
抓實源頭管控，全區(qū)62所公辦學(xué)校、幼兒園食堂由托管經(jīng)營全部轉(zhuǎn)為自營。建成“智慧食堂”管理平臺，“食材供應(yīng)商信息、各類票證、配送全程、烹飪實況以及陪餐反饋意見等信息，所有環(huán)節(jié)一目了然。”零陵區(qū)教育局黨組書記、局長羅盼生指著屏幕上的動態(tài)信息對記者說。
區(qū)屬國企永州沃源農(nóng)林發(fā)展有限公司通過公開招標(biāo)，篩選32家食材供應(yīng)商，公司每天檢測食材的農(nóng)殘、重金屬等，留下樣本備查。區(qū)教育局、市監(jiān)局、發(fā)改局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、志愿者聯(lián)合會等派員，組成食材詢價專班，還定期邀請學(xué)校代表、家長代表、紀(jì)委監(jiān)委代表等參與詢價，全區(qū)學(xué)校食材的采購成本降低10%。永州沃源農(nóng)林發(fā)展有限公司采購30輛冷鏈車運送食材，損耗下降20%。
“食材采購成本、損耗下降，城區(qū)公辦學(xué)校午餐餐費降低1元。”零陵區(qū)紀(jì)委監(jiān)委派駐區(qū)教育局紀(jì)檢監(jiān)察組組長劉真亮介紹。
同時，加強城鄉(xiāng)學(xué)校食堂食材加工的管理，在食堂安裝高清攝像頭，將食材清洗、烹炒出鍋的全過程，上傳至“智慧食堂”管理平臺，AI抓拍技術(shù)還會對違規(guī)操作自動預(yù)警。實行“師生同餐、同質(zhì)同價”，嚴(yán)格落實區(qū)長、局長、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長、校長和家長，黨代表和人大代表、政協(xié)委員，以及新聞記者、志愿者，定期到學(xué)校食堂與師生共同用餐的陪餐制度。
責(zé)編：劉暢暢
一審：劉暢暢
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：華聲在線
